Bio pirin kruh iz kaljenih semen 500 g
Hardtner

Bio pirin kruh iz kaljenih semen 500 g

€5,95
 

Koristi kruha iz kaljenih semen 

Kruh iz kaljenih semen je bolj hranljiv in lažje prebavljiv v primerjavi z običajnim kruhom iz moke. Kaljenje sproži encimske procese, ki izboljšajo biološko dostopnost hranil in zmanjšajo antinutriente, kot so fitati.

Boljša prebavljivost – Kaljenje razgradi škrobe in gluten, kar olajša prebavo in zmanjša možnost napihnjenosti.
Več vitaminov in mineralov – Kaljena semena imajo več vitamina C, B-vitaminov, železa, cinka in magnezija, ki jih telo lažje absorbira.
Več vlaknin in beljakovin – Spodbuja zdravo prebavo, stabilizira krvni sladkor in podaljša občutek sitosti.
Nižji glikemični indeks – Kruh iz kaljenih semen povzroča manjše nihanje krvnega sladkorja kot kruh iz bele moke.
Boljša fermentacija in okus – Kaljenje izboljša teksturo in naravno aromo kruha ter lahko prispeva k večji vsebnosti koristnih mikroorganizmov.

Odlična izbira za vse, ki iščejo bolj hranljivo in prebavi prijazno alternativo klasičnemu kruhu!

Sestavine: sveža kaljena pira**, naravno kislo testo** (pirini polnozrnati otrobi**, voda), voda, kamena sol, kvas*. Pira= vrsta pšenice. *iz ekološke pridelave, **iz ekološke in biodinamične pridelave.

Hranilna vrednost na 100g: energijska vrednost: 862kJ/204kcal, maščobe 0,9g -od tega nasičene maščobe 0,2g, ogljikovi hidrati 37,1g -od tega sladkor <0,2g, vlaknine 7,2g, beljakovine 8,3g, sol 1g, folna kislina 191µg.

Uporabno najmanj do: odtisnjeno na embalaži.

Nemčija