Sardine v pločevinki

Sardine: zakaj je #tinnedfish  trend osvojil svet in kako Pan do Mar ter Fontaine postavljata standard kakovosti

Konzervirane sardine so postale ena najbolj priljubljenih kulinaričnih izbir zadnjih let. Trend, ki ga na družbenih omrežjih poznamo kot #tinnedfish trend, se je razširil po TikToku, Instagramu in YouTubu ter spremenil način, kako ljudje dojemajo ribe v pločevinki. Iz preprostega živila so se prelevile v premium ribe v pločevinki, ki jih povezujejo z estetiko, zdravjem, trajnostjo in gurmanskimi užitki. Nutricionisti pa hvalijo njihove prehranske vrednosti.

Kako pripraviti konzervirane sardine

1. Seacuterie board – nova doba kulinarične estetike

Sodobni uporabniki iščejo jedi, ki so okusne, hranljive in fotogenične. Seacuterie board, morska različica klasičnega narezka, je postal hit: kombinacija konzerviranih rib, kruha, kaper, artičok in limone izgleda odlično in se popolnoma ujemajo s trendi zdrave prehrane.

2. #TinnedFishDateNight – romantični trend, ki ne potrebuje kuhanja

Koncept “zmenka s pločevinko” je ustvaril novo kategorijo preprostih, a premišljenih večerij. Ljudje želijo kakovostno hrano brez zapletenih priprav, konzervirane ribe pa ponujajo prav to: hitro, okusno in elegantno rešitev.

3. Premium ribe v pločevinki

Potrošniki iščejo trajnostno ulovljene ribe, avtentične okuse in transparentno poreklo. Blagovni znamki Pan do Mar in Fontaine se tukaj ločita od masovne ponudbe, saj ponujata visoko kakovost, ročno predelavo ter čist okus, ki navdušuje ljubitelje morske hrane.

Zakaj so Pan do Mar in Fontaine popolna izbira za ljubitelje konzerviranih rib

Pan do Mar – ekološke in trajnostno ulovljene ribe

Pan do Mar slovi po izjemni kakovosti, BIO certificiranih sestavinah in tradicionalnih postopkih obdelave rib. Njihove konzervirane ribe so popolne za ljubitelje naravnih okusov, ki pri nakupu cenijo odgovorno ravnanje z morjem in minimalen okoljski vpliv.

Fontaine – čisti okusi severnih morij

Fontaine je sinonim za strogo nadzorovan ribolov, ribe iz čistih severnih voda in recepture brez umetnih dodatkov. Njihove premium ribe v pločevinki so idealne za tiste, ki iščejo izrazit, čist in poln morski okus.

Kako iz konzerviranih rib ustvariti okusne jedi

🥖 Seacuterie board z ribami Pan do Mar in Fontaine

Popoln za druženja, večerne zabave ali “wine night”. Na pladnju kombinirajte:

• Pan do Mar sardine v oljčnem olju,

• Fontaine skuše ali tune,

• limono, olive, artičoke, kapre,

• rustikalni kruh ali krekerje

• premium olivno olje bittergreen.

Gre za jed, ki je zdrava, estetska in nadvse hranljiva.

🍝 Testenine s tuno – hitro, zdravo

Uporabi kakovostno tuno v pločevinki Pan do Mar, dodaj česen, olivno olje, limonino lupinico in malo čilija. Gre za enega najbolj iskanih receptov.

🥗 Sredozemska solata z ribami Fontaine

Skuša Fontaine se odlično poda k paradižniku, kumaram, olivam in baziliki. Sveža, hranljiva in pripravljena v minuti – odlična izbira za tiste, ki iščejo trajnostno ulovljene ribe in hitro pripravljene jedi.

Zanimivost

Tinned fish trend dokazuje, da so konzervirane ribe lahko hkrati zdrave, estetske in luksuzne. Postale so del sodobnega kulinaričnega življenjskega sloga, kjer se kakovost in trajnost prepletata s preprostostjo. Z znamkami Pan do Mar in Fontaine se vsaka pločevinka spremeni v majhen gurmanski trenutek, ki navduši vsak okus.

🍽️ Sardine so hranilna bomba iz pločevinke

• 100 g konzerviranih sardin prinese približno 208 kcal in 24.6 g beljakovin ter 11–11.5 g maščob  brez ogljikovih hidratov. 

• Sardine so izjemno bogate z omega-3 maščobnimi kislinami (EPA in DHA)  in imajo približno 982 mg omega-3 na 100 g. 

• So odličen vir kalcija (≈ 382 mg/100 g) kar je pomembno za močne kosti in zobe. 

• Prav tako vsebujejo vitamin B12, vitamin D, fosfor, selen in druge minerale kar prispeva k zdravju srca, možganov, močnih kosti in imunskemu sistemu. 

 

Najpogostejša vprašanja

Ali so konzerve brez BPA?

Da, vse konzerve znamke Fontainie imajo BPA-free notranji premaz, iz katerega se nobene snovi ne prenašajo v izdelek.

Zakaj so nekatere ribe dražje kot v običajnem supermarketu?

Ponudba naših rib prihaja iz trajnostnega ribolova z metodami, ki ne ogrožajo ribjih staležev in zmanjšujejo prilov. V konzerve so vključene le kakovostne ribe oziroma fileji, ne ostanki predelave. Tudi vse ostale sestavine izvirajo iz 100 % ekološke pridelave. Takšna kakovost ima svojo vrednost.

Ali so ribe ekološke?

Pri ribah izraz »bio« običajno pomeni, da prihajajo iz ribogojstva. Čeprav so ekološke ribogojnice boljše od konvencionalnih, ribe tam ne živijo v svojem naravnem okolju in se ne morejo prosto gibati. Poleg tega vseh morskih vrst ni mogoče gojiti brez vpliva na okolje.

Zato naše ribe prihajajo iz 100 % divjega ulova, pri katerem uporabljajo čim bolj trajnostne in ribam prijazne metode ribolova.

Izjema so bio klapavice, ki prihajajo iz kontrolirane ekološke vzreje, saj bi nabiranje naravno rastočih školjk močno poseglo v morski ekosistem.