Topinambur, znan tudi kot ameriški krompir, predstavlja odlično možnost za popestritev vsakdanjega jedilnika z nečim izjemnim in zdravim. Bogat je z vlakninami, kar ugodno vpliva na prebavo, znižuje raven holesterola v krvi ter pozitivno vpliva na raven krvnega sladkorja.
Okus topinamburja spominja na oreške in je vsestransko uporaben v kuhinji. Podobno kot krompir, ga lahko kuhamo, dušimo ali uživamo surovega v solatah. Zelo priljubljen je tudi kot predjed, kuhan v juhah, nariban v solatah, prilogah ali kot samostojna jed. Poskusite ga kot zanimivo alternativo krompirju, kolerabi ali cvetači.
Topinambur je idealen za diabetike, saj vsebuje predvsem inulin, ki ne vpliva enako kot škrobna glukoza. Prispeva k uravnavanju krvnega sladkorja. Poleg tega, da nevtralizira kislost telesa, podpira dobro prebavo in oskrbo z rudninami. Bogat je z vitaminom C in karotenoidi ter ima nizko energetsko vrednost (100 g = 74 kalorij), kar ga uvršča med priporočljiva živila pri shujševalnih dietah, saj zmanjšuje tek in zavira apetit.
Več o izdelku
* Pri teži pridelkov lahko pride do odstopanja. Pri tehtanju lahko dobite kakšen gram več ali manj, odvisno od velikosti pridelka. Cena se seveda prilagodi teži.
** V spletni trgovini DOBRAMISEL.SI se trudimo, da so informacije o pridelkih čim bolj natančne in se ves čas osvežujejo. Lahko se zgodi, da se nekatere informacije, kot je npr. poreklo, občasno spremenijo. Vse certifikate si lahko ob prevzemu ogledate na prodajnem mestu, v naši trgovini v Lescah.
***Ker gre za svežo hrano, se občasno lahko zgodi, da kljub naročilu določeni pridelki niso dobavljivi. V takšnih primerih izberemo alternativnega dobavitelja, kar lahko vpliva na končno ceno. Ob večji spremembi cene vas prej obvestimo.
****Slika je simbolična.
****V kolikor želite naročiti manjšo količino od minimalne možne, lahko to napišete v opombe ob koncu naročila.
Kmetijstvo
Nemčija
Sestavine
Bio topinambur je bogat z vlakninami, kar spodbuja zdravo prebavo, zmanjšuje raven holesterola v krvi in uravnava raven krvnega sladkorja. Njegov okus, podoben oreščkom, omogoča vsestransko uporabo v kuhinji - lahko ga kuhamo, dušimo ali dodamo surovega v solate, podobno kot krompir.
