Mount Hagen

Bio kava espresso barista cela zrna 500 g

Za zahtevne ljubitelje espressa, bogat in intenziven.

€14,89
 

Profil:

Moč: 5/7
Kislost: 4/7
Arome: čokolada, oreščki
Vrsta: Bio-Arabica-Robusta
Stopnja mletja: cela zrna

Okus
Mount Hagen Barista Espresso je prava izbira za zahtevne ljubitelje kave. Gre za izjemen blend štirih skrbno izbranih surovih kavnih zrn iz Papue Nove Gvineje, Peruja, Hondurasa in Ugande – vse iz 100 % ekološke pridelave. Kavna zrna se v Hamburgu nežno in počasi pražijo v bobnastih pražilnikih, da se kot temna espresso pražitev razvije v popolno harmonijo okusov. Rezultat je intenziven, bogat espresso s kompleksno kombinacijo oreščkastih in čokoladnih not. Odličen za ljubitelje espressa, prav tako pa se izvrstno obnese v cappuccinu, latte macchiatu ali flat white-u.

Podrobnosti izdelka
Barista Espresso, tako kot vse Mount Hagen kave, prihaja iz pravične trgovine in je 100 % ekološko pridelan s certifikatom Naturland. Kava raste v majhnih kavnih vrtovih pod zaščitnimi sencami dreves, kjer jo ročno oberejo, skrbno selekcionirajo in nato 5–10 dni sušijo na soncu, dokler ne doseže optimalne vlažnosti približno 12 %. Sledi praženje v Hamburgu – pri temperaturi okoli 200 °C, kjer se kava praži 16–18 minut, kar poudari njene intenzivne čokoladne in oreščkaste arome. Nato se zapakira v neprepustne vrečke za ohranjanje svežine.

Specifikacije

Vrsta: Bio-Arabica-Robusta
Specialiteta: blend
Poreklo: Kooperative HOAC (Papua Nova Gvineja), Atahualpa (Peru), San Antonio (Honduras), Ankole Coffee Producers (Uganda)
Trgatev: ročno obrana, selekcionirana
Obdelava: sušena na soncu
Praženje: temno, 16–18 minut pri 200 °C
Kraj proizvodnje: Hamburg, Nemčija
Pakiranje: neprepustna vrečka
Stopnja mletja: cela zrna
Certifikati: Naturland, 100 % ekološka pridelava, 100 % pravična trgovina

Priprava: espresso aparat (Siebträger), Bialetti/Moka lonček, avtomatski kavni aparat

Najbolje je, da kavo Mount Hagen Arabica shranjujete v nepredušni, suhi in hladni posodi, kot je Mount Hagenova pločevinka za kavo. Nikoli je ne postavljajte v hladilnik, saj hitro vpija vonjave iz okolice.

Bio-Arabica-Robusta*iz ekološke pridelave.

Mount Hagen

Izven EU