Bio ekstra deviško olivno olje 500 ml
bittergreen

Bio ekstra deviško olivno olje 500 ml

€15,45
 

Elegantno, sveže in ustvarjeno za vsakodnevno kuhanje

Bittergreen je ekstra deviško oljčno olje iz zgodnje toskanske trgatve, stisnjeno v manj kot 24 urah. Zaradi visoke vsebnosti polifenolov je živahnega, sadno-zelenega okusa, z lepo uravnoteženo grenkobo in pikantnostjo – jasen znak svežine.

Čiste arome artičoke, zelene trave, mandlja in zelenega paradižnika dvignejo vsako jed, ne glede na to, ali kuhate ali olje uporabite na koncu.

Za kuhanje in finishing

Odlično je za vsakodnevno kuhanje: zelenjavo, testenine, ribe, jajca, enolončnice in hkrati dovolj aromatično za finishing. Bittergreen daje jedem karakter, ne da bi jih preglasil.

Kakovost, ki jo res čutiš

Z zelo visoko vsebnostjo polifenolov (450–700 mg/kg), certifikatom Toscano PGI in nizko kislostjo (<0,4 %) je eno izmed najbolj aromatičnih in stabilnih olj v kategoriji. Hladno stiskanje ohrani antioksidante, mehko teksturo in bogat, zelen okus.

Profil okusa:

🍏 Sadnost (5/5): Močna, z živimi zelenimi notami mandlja, artičoke in sveže pokošene trave.

🌿 Grenkoba (4/5): Srednje intenzivna, naravno prisotna zaradi visokih polifenolov — jasen dokaz zgodnje trgatve.

🌶️ Pikantnost (3/5): Srednja, z nežnim pekočim občutkom v grlu — znak svežine in prisotnosti oleokantala.

 

Sledljivost
Vsaka steklenica Bittergreen ima popolno sledljivost – od nasada do laboratorijske analize. Celoten proces lahko preveriš tukaj.

Za kuhanje in užitek

Popolno za pripravo toplih jedi ali kot zaključek – na testenine, ribe, zelenjavo ali solate.

Dodano po kuhanju ohrani aromo, svežino in naravno moč olja.

Sestavine:100% ekstra deviško olivno olje iz zgodnje trgatve in ekološke pridelave, certificirano Toscano PGI (Indicazione Geografica Protetta).


Prehranske vrednosti: na 100 g izdelka znašajo 3389 kJ oziroma 824 kcal energijske vrednosti, vsebuje 91,6 g maščob, od tega 13,4 g nasičenih maščobnih kislin, 69,6 g enkrat nenasičenih in 9,6 g večkrat nenasičenih maščob, 0 g ogljikovih hidratov z 0 g sladkorjev, 0 g beljakovin ter 0 g soli.