Barbara Scheitz, ki se je mlekarske obrti naučila v podjetju svojih staršev, je leta 2003 prevzela vodenje družinskega podjetja. Bila je prva v mlekarski branži, ki se je z mlekarji dogovorila za pridelavo brez GSO. Bila je tudi prva, ki je naredila proizvodno pot pregledno, kar je omogočilo uporabniku prijazno spletno sledenje izdelka nazaj do pridelovalcev mleka. In leta 2009 je paleto izdelkov pod imenom ANDECHSER NATUR popolnoma preusmerila na organske izdelke.
