Opis
Tradicionalni UMEBOŠI KIS nastaja ob posebni in dolgotrajni fermentaciji umeboši sliv. Postopek lahko traja tudi več let.
Uporabljamo ga namesto navadnega kisa za pripravo solat ali jedi, ki jih želimo zakisati in hkrati soliti.
Sestavine: Japonske umeboši slive, shiso listi (Perilla frutescens var crispa), sol.
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.