Opis
Surovo ekološko mleko senene prireje je osnova za izdelavo vseh izdelkov ekološke kmetije Kukenberger. Krave pozimi krmijo s senom, poleti pa se pasejo. Ne uživajo nobene silaže, zato ima mleko ugodnejšo sestavo maščobnih kislin in je vedno (po)polnega okusa. Mleko lahko tudi skisate ali prekuhate, čeprav mu kuhanje spremeni okus in zmanjša hranilno vrednost. Obenem lahko s kuhanjem pridobite čvrstejšo smetano, ki pa jo lahko uporabite za kakršenkoli namen.
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.