fbpx
Košarica
0,00
Košarica
0,00

Sveža kurkuma v korenini – najmočnejša podpora imunskemu sistemu

Kurkuma je stalna spremljevalka jedi z Daljnega vzhoda – z razlogom. Imenovana je tudi čudežna začimba, saj je najmočnejša podpora imunskemu sistemu, še posebej, če uživamo svežo korenino.

V nadaljevanju si preberite, kaj kurkuma sploh je, kaj so zdravstvene koristi in druge prednosti uživanja sveže kurkume, recept za napitek za dvig odpornosti in kje kupiti svežo kurkumo.

Kaj je kurkuma?

Kurkuma (Curcuma longa) je rastlina z gomoljem, ki spada v isto družino kot ingver. Vsebuje kurkumin, ki ji daje značilno rumeno-oranžno barvo, njen blago pikanten okus pa je nepogrešljiv v jedeh z Daljnega vzhoda.

Vse bolj je popularna tudi pri nas, posušena in v prahu je na voljo v praktično vseh trgovinah, vendar pa je sveža korenina, ki jo preprosto nastrgamo in dodamo jedem, veliko bolj hranljiva ter polnejšega okusa in arome.

Kurkuma

Zdravstvene koristi sveže kurkume

Uživanje te čudovite začimbe prinaša številne zdravstvene koristi:

  • Kurkuma je naravni antiseptik in antibakterijsko sredstvo, uporabno pri razkuževanju ran ter opeklin.
  • Je naravno sredstvo za razstrupljanje in pripomore h krepitvi imunskega sistema.
  • Kurkuma je intenzivno naravno protivnetno sredstvo, ki deluje prav tako dobro kot številna farmacevtska zdravila, vendar brez stranskih učinkov.
  • Je naravno sredstvo proti bolečinam in pomaga pri hitrejši regeneraciji po fizičnih naporih in vnetjih v mišicah.
  • Potencialno pomaga pri presnovi maščob in uravnavanju telesne teže.

Druge prednosti uživanja kurkume

V kitajski medicini jo že dolgo uporabljajo za zdravljenje depresije. Zaradi svojih protivnetnih lastnosti je naravno sredstvo za zdravljenje artritisa in revmatoidnega artritisa.

Hitro celi rane ter pomaga pri preoblikovanju poškodovane kože. Pomaga lahko pri zdravljenju luskavice in drugih obolenjih vnete kože.

Kurkuma lahko potencialno upočasni okvaro jeter, ki sčasoma vodi v cirozo (podatek je rezultat študije, ki so jo izvedli na Medicinski univerzi v Gradcu).

Raziskave iz Univerze Kansas State so pokazale, da lahko nekatere začimbe, vključno s kurkumo, do 40 % zmanjšajo ravni heterocikličnih aminov – gre za rakotvorne spojine, ki nastanejo pri kuhanju, pečenju ali cvrtju mesa.

Kurkuma lahko prepreči ter upočasni napredovanje Alzheimerjeve bolezni, saj odstranjuje nastajajoče spojine v možganih. Epidemiologi so predpostavili tudi, da je kurkuma, ki je del dnevno zaužitih obrokov v Indiji, eden izmed razlogov za nizko stopnjo Alzheimerjeve bolezni v tej državi. Med osebami, starimi med 70 in 79 let, je stopnja obolelosti kar za četrtino manjša kot v Združenih državah Amerike.

Po tradicionalni vzhodni medicini so zdravilni učinki kurkume med drugim čiščenje krvi in prebavil, pomaga pri težavah z jetri in žolčnikom in pri hepatitisu.

Recept: Naravni napitek za dvig odpornosti

Sezona prehladov in obolenj je tu. Ko začutimo, da se nas nekaj loteva, lahko iz kurkume, ingverja in medu pripravimo domači napitek oziroma shot, ki bo pomagal dvigniti našo odpornost.

Sestavine:

Priprava:
Ožamemo limono in jo skupaj z ostalimi sestavinami zmiksamo v blenderju ali s paličnim mešalnikom. Popijemo. Napitek lahko do enega tedna hranimo v hladilniku.

Nakup sveže kurkume

Korenine sveže bio kurkume lahko po ugodni ceni kupite v spletni trgovini Dobra misel ali pa nas obiščete v poslovalnici v Lescah.

Poleg sveže korenine v naši ponudbi najdete številne druge izdelke s kurkumo, kot so:

Kliknite za ogled vseh izdelkov s kurkumo.

Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • Image
  • SKU
  • Rating
  • Price
  • Stock
  • Availability
  • Add to cart
  • Description
  • Content
  • Weight
  • Dimensions
  • Additional information
  • Attributes
  • Custom attributes
  • Custom fields
Click outside to hide the compare bar
Compare
Wishlist 0
Open wishlist page Continue shopping