Podjetje postavlja nove standarde na področju proizvodnje in trajnosti. Leta 2016 je mlin prizadela poplava, zato so leta 2023 dokončali 2,5- letno gradnjo novega mlina. V novem mlinu Antersdorfer se strast do tradicionalne mlinarske obrti sreča z najsodobnejšo tehnično dovršenostjo in pionirsko trajnostjo. Njihov moto 'tehnologija namesto kemije' se nanaša na pionirsko tehnologijo mletja. Njihov nov organski mlin je eden najsodobnejših mlinov te vrste v Evropi. Po nadaljujejo že 5. generacijo, kar pomeni, da točno vejo, od kod prihaja njihovo žito. S strastjo do tradicionalne mlinarske obrti, ustvarjajo mlevske izdelke kot so moka, kosmiči in zdrob.
